霍邱鹅肝：从土特产到文旅金字招牌

近年来，我县立足鹅肝特色优势产业，深挖“国际范土特产”价值，推动特色农业与文旅产业深度嫁接，构建起“产业引流、文旅赋能、消费升级”的良性发展格局，持续擦亮霍邱特色文旅金字招牌。

夯实产业基底。深耕朗德鹅全产业链建设，全县十余个乡镇落地标准化养殖基地，集聚百余家养殖加工企业，形成“五里一场、十里一企”的产业格局。强化升级技术，成功研发樱桃鹅肝、红酒鹅肝、即食鹅肝等产品30余款，适配景区体验、线下品鉴、伴手礼购买等文旅消费场景。“霍邱鹅肥肝”获评国家地理标志证明商标，入选全国名特优新农产品名录。

擦亮产品品牌。借助国家级平台，本土大厨登上央视《和美乡村新春会》，现场用中式技法烹饪鹅肝，“鹅肝在霍邱”知名度进一步打响。凭借“本土化法式珍馐”的差异化定位，霍邱鹅肝打破大众对县域文旅的传统认知，形成了独特的美食文旅IP，成为霍邱乡村文旅的核心亮点之一。

抱团推介引流。推行“特色美食+本土文旅”组合模式，将法式鹅肝产品与霍邱柳编、临淮泥塑等文旅产品联动展出，有效提升文旅知名度，拉动县外消费引流，带动全县鹅肝产业年产值近20亿元。