石店镇中心学校课堂教学安全管理制度

1、教师要努力提高职业道德水平，关心爱护学生，关心学生的健康成长。

2、落实“减负”的有关规定，严格控制学生在校时间，学生的作业量、作业时间符合上级有关规定。

3、各学科在教学中要渗透安全教育，对学生进行交通安全、防火安全、紧急情况下的疏散安全和受到不法侵害时的安全保护等方面的教育。

4、在课堂教学中，安全工作实行任课教师课堂的责任制和责任追究制

5、学校要对学生进行心理健康教育，针对小学生的心理特点，帮助

学生解除心理障碍，培养良好的意志品质。

6、要关心爱护学生，严禁体罚、变相体罚学生。

7、在体育教学中,要根据学生心理、生理特点，遵循体育运动规律，精心安排教材，科学组织教学，合理安排运动量。学生活动要安排在教师的视线范围内。

8、实践活动课要有计划、有组织、有指导教师，确保安全。

9、教学用的器材、场所要有安全保证。

            石店中心学校体育教学活动安全管理制度

体育课是国家教育部规定的、以身体练习为主要内容的中小学生必修课。根据《学校体育工作条例》及上级有关文件精神，鉴于体育教学的实际和特点，为尽量避免学生在校参加体育活动及体育课上发生意外伤害事故，特制定体育教学(活动)教育与安全管理制度。

一、关于体育课教学常规和学生学习常规

1、课前备好教案，合理安排运动量和运动强度，同时在教案中体现安全措施，对体质差、技能差、纪律差的学生做到心中有数，把课堂上可能出现的问题扼杀在萌芽状态。

2、体育教师课前须做好充分准备，严格实行体育器具使用前的安全检查制度，针对每项体育活动预先准备好必要的安全防范措施。

3、上课应集合整队，记录考勤，对学生进行必要的安全教育，同时妥善安排见习生活动。

(1)残疾学生或有严重疾患、确实不能参加体育课的学生，由本人凭区级及以上医院证明或其它有效证明材料向体育组提出免修申请，体育组复核后书面通知班主任。免修学生在体育课时间应自觉在本班教室自修。

(2)如有伤、病或女生经期，由学生本人到校卫生室开具有关证明，并主动报告体育教师，听从体育教师的见习安排。

(3)学生请病假不能正常参加体育课，应根据体育教师的要求到规定地点见习。见习的学生不能参加体育活动，也不能中途离场。凡请病假而不参加见习的，一律按旷课处理。

(4)体育教师应及时将缺课情况书面向班主任反馈。

4、上体育课时，学生着装要适宜运动，要求穿运动衣、运动鞋，不携带小刀、钥匙、别针等尖锐、硬质物品,不佩带徽章、胸针等饰品。

5、体育教师对授课项目要给予正确示范，对注意事项要给予提醒，认真组织学生做好课前准备活动和课后整理活动，以避免意外伤害事故的发生。

6、在课堂教学和活动过程中，教师必须不离学生，不离场地，对单杠、双杠、铅球等具有一定危险性的项目，教师必须亲自负责直接对学生进行保护。

7、学生必须遵守课堂纪律，听从教师的指导，学会正确的运动技术，掌握自我保护的要领，不准离开教师自行开展有危险的.活动。要服从体育教师和体育委员的安排，根据规定的教学练习内容，在规定的时间和区域内进行练习和活动。严禁学生在课堂上打闹，教师要及时制止学生在课堂上的不安全行为。凡不按要求进行活动而造成自伤或他伤者，后果自负。

8、讲究运动卫生，养成良好习惯。上课前后一小时不饮食，不大量喝水;运动前做好准备活动，运动后做好放松活动。剧烈运动后，不要立即坐下休息，应积极整理、放松。

9、在进行投掷项目练习时，学生要严格按教师发出的投掷和拾拣器材信号进行练习。严禁相互对掷练习。无器材的学生应远离投掷区，拣拾器材时，应持器材返回投掷区，禁止抛掷回投掷区。

10、初学体操动作时，必须在教师的保护帮助下进行。技巧练习必须在海绵垫上进行，在做组合动作时，海绵垫之间不得有间隙。在进行单、双杠、支撑跳跃练习时，也应在器械周围摆放海绵垫。

11、下课前3分钟，体育教师应要求学生收拾器材，集合整队作简单讲评。

二、体育课上出现意外伤害事故的处理程序

1、扭伤、挫伤、脱臼等肢体硬伤

(1)受伤学生应及时报告体育教师;

(2)体育教师视学生伤情采取必要的正确的处理措施;

(3)一般情况下，体育教师指派学生护送受伤学生到学校卫生室检查;伤情严重的应及时送医院.

(4)体育教师应将学生受伤情况及时报告班主任和校领导，以便学校及时联络家长，妥善处理善后工作。

2、若体育课上，发生学生呕吐、晕厥等突发情况，应立即采取以下处置措施:

(1)迅速通知校医、班主任(年级组长)和学校领导。

(2)校医对病(伤)学生做出初步诊断及采取必要的处置，事后要及时做好学生病(伤)及临时处置情况的记录，并上报学校。

(3)如果学生病(伤)情况较为严重，要立即送往就近医院进行诊治或抢救。

(4)班主任(年级组长)要及时将学生病(伤)情况通知到学生家长，学校领导视具体情况上报区教育局相关部门和领导。

(5)体育教师事后写出现场情况书面报告并上交学校。

三、课外活动、体育训练安全要求

1、课外活动必须有组织有指导进行。学生必须按规定的活动时间、活动内容领取器材，到相应或指定的活动场地进行。凡非组织进行或不按要求进行活动而造成自伤或他伤者，后果自负。

2、学生应认真按照各项活动的要求进行活动，自觉遵守体育道德和各项体育运动规则。

3、不到有危险的场地去活动，不用有危险的器材设施，不做有危险的动作。

4、运动队训练须按教练员要求进行。

5、所有体育活动除遵守有关规则外，学生还必须遵守校规校纪，如有违反由政教处严肃处理。

四、有关场地设施器材的安全要求

1、学校坚持以生为本、健康第一、安全第一的原则，学校实施体育教学、安排体育活动要充分考虑天气、场地、设备、器材等方面的安全因素，尽量避免意外伤害事故的发生。

2、学校安全工作领导小组和总务处每学期初和期末至少两次对学校体育场地、设施器材进行安全检查,及时整改维修。

3、体育组和体育教师对学校的体育设施、场地要勤检查，若发现不安全因素，要及时以书面形式报告总务处，并放置警示牌(警示牌由总务处制作若干块)。总务处要及时对体育设施、器材进行维修或更新。

4、体育教师在实施室外教学时，要预先检查场地和器材，合理划分活动区域和设置警戒标志。要注意场地中的不安全因素，经常平整场地，清除小石子等。

石店镇中心学校实验课安全管理制度

做好实验室技术安全工作是关系到学校教职工生命安全与国家财产免遭损失的重大举措，实行岗位责任制。为确保学校教学、科研实验工作的安全进行，特制定本制度。

1、各教研组组长必须把抓好技术安全工作放在与教学、科研工作同等重要的位置上。各实验室工作人员协助领导做好本单位的技术安全工作，并经常检查技术安全工作的落实情况。

2、各教研组组长必须经常对教师、实验技术人员进行技术安全和劳动纪律的教育，不断提高"预防为主，安全第一”的思想认识。新生入学后应及时进行教学实验、实习的安全教育，逐步形成自觉遵守实验室各种规章制度的习惯。

3、对从事带有危险性的实验内容的实验室，应按国家、学校有关规定，制定出本实验室的安全工作细则，和应急突发事件方案，对从事上述实验内容的`人员应在学校组织下进行安全技术培训达到"应知”、“应会”经考核合格后方可独立操作。实验室物品实行双人双锁管理，严格履行使用登记记录。

4、实验室要做好工作环境管理和劳动保护工作。要针对高温、低温、辐射、病菌、噪声、毒性、粉尘等对人体有害的环境，切实加强实验室环境的监督和劳动保护工作。凡经上级技术安全和环境保护部门检查认定不合格的实验室，要停止使用，限期进行技术改造，落实管理工作。待重新通过检查合格后,才能投入使用。

5、实验室要严格遵守国务院颁发的《化学危险品安全管理条例》及《中华人民共和国保守国家秘密法》等有关安全保密的法规和制度，定期检查防火、防爆、防盗、防事故等方面安全措施的落实情况。要经常对师生开展安全保密教育，切实保障人身和财产的安全。

6、实验室要严格遵守国家环境保护工作的有关规定，不得随意污染环境。取用危化品及实验室废弃物要按照相关规章制度进行处理。

7、对一切因违反安全制度造成的重大事故，除追究肇事者的责任外，还要按情节分别追究实验室主管领导的责任。

            石店镇中心学校食品安全制度

一、从业人员健康管理制度

为规范学校食堂从业人员健康管理，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

 1、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

2、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

3、每日对从业人员进行晨检，有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。

4、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。

5、食品安全管理员和部门负责人要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查。

6、从业人员健康证明应随身佩带（携带）或交主管部门统一保存，以备检查。

二、从业人员培训管理制度

为规范学校食堂从业人员培训，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。

2、学校食堂应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职食品安全知识培训。

3、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准、各岗位加工操作规程等食品安全知识及诚信守法和职业道德教育。

4、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。

5、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

三、从业人员个人卫生管理制度

为规范从业人员个人卫生管理，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。

2、从业人员操作前手部应洗净，操作时应保持清洁。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。

3、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手：（1）处理食物前；（2）上厕所后；（3）处理生食物后；（4）处理弄污的设备或饮食用具后；（5）咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后；（6）处理动物或废弃物后；（7）触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后；（8）从事任何可能会污染双手的活动后(如处理货物、执行清洁任务)。

4、非接触直接入口食品的操作人员，在有下列情形时应洗手：（1）开始工作前；（2）上厕所后；（3）处理弄污的设备或饮食用具后；（4）咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后；（5）处理动物或废弃物后；（6）从事任何（其他）可能会污染双手的活动后。

5、专间操作人员进入专间时应更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前双手严格进行清洗消毒，操作中应适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。

6、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。

7、、不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其它可能污染食品的行为。

 8、进入食品处理区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。

四、从业人员工作服管理制度

为规范学校食堂从业人员工作服管理，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、所有从业人员上班时间必须统一着单位配发的工作服。个人不得擅自改变工作服式样。

2、工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。

3、工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的从业人员的工作服应每天更换。

4、从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服。

5、待清洗的工作服应远离食品处理区。

6、每名从业人员不得少于２套工作服。

五、食品进货查验记录管理制度

为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为，保障师生餐饮视频安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。

2、指定经培训合格的专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专（兼）职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。

3、采购食品、食品添加剂及食品相关产品应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购，并应当索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。长期定点采购的，与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。

4 、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。

5 、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。

6、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）少量或临时采购时，应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证，留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。

7 、从农贸市场采购的，应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章（或签字）的购物凭证；从个体工商户采购的，应当查验并留存供应者盖章（或签字）的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。

8、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件；从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。

9、采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。

10、批量采购进口食品、食品添加剂的，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。

11、委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合食品安全法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）。

12、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前，餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定，与购物凭证是否相符，并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。

13  、按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。

六、食品贮存管理制度

为规范食品、食品添加剂和食品相关产品贮存管理，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

2、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

3、 食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。

4、食品及食品添加剂应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品及添加剂应及时清除。

5、应当 定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。

6、贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

7、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。

七、粗加工切配餐饮安全管理制度

为规范餐饮服务粗加工、切配工作管理，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。

2、食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品、水产品应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。

3、植物性食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作，彻底浸泡清洗干净，做到无泥沙、杂草、烂叶。

4、食品原料的加工和存放要在相应位置进行，不得混放和交叉使用，加工动物性食品、植物性食品、水产品的操作台、用具和容器要有明显标志并分开使用。

5、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。已盛装食品的容器不得直接置于地上。

6、切配好的食品应在规定时间内使用。易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。

7、加工结束及时拖清地面，水池、操作台、工用具、容器及所用机械设备清洗干净，定位存放，做到刀不锈、板不霉、整齐有序，及时清理垃圾，保持室内清洁卫生。

8、在专用洗拖布池或洗拖布桶内涮洗拖布。不得在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布。

八、烹调加工餐饮安全管理制度

为规范餐饮服务烹调加工管理，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂的，不得加工或者使用。用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。

2、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生，油炸食品时避免温度过高、时间过长；随时清除煎炸油中漂浮的食物碎屑和底部残渣，煎炸食用油不得连续反复煎炸使用。

3、使用的食品添加剂必须符合《食品添加剂使用卫生标准》，应严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用食品添加剂，禁止超范围、超剂量滥用食品添加剂。使用完后，由专人专柜保存。

4、烹调后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放，需要冷藏的熟制品，应在清洁操作区凉透后及时冷藏，并标注加工时间等。

5、用于原料、半成品、成品的各种工具、容器标识明显，分开使用，定位存放，保持清洁。加工后的直接入口食品要盛放在消毒后的容器或餐具内，不得使用未经消毒的餐具和容器。

6、灶台、抹布要随时清洗，保持干净。不用抹布擦拭已消毒的碗碟，滴在碟边的汤汁用消毒布擦净。按规定处理废弃油脂，及时清理抽油烟机罩。

7、工作结束后，调料品加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放；灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。

九、面点加工餐饮安全管理制度

为规范餐饮服务面点加工管理，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、加工前应认真检查各种食品原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂的，不得加工或者使用。

2、未用完的点心馅料、半成品，应冷冻或冷藏，并在规定存放期限内使用。

3、各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后清洗干净，定位存放。各种熟食面点改刀要在专用的熟食板上进行，不得在面案上直接改刀。

4、当餐未用完的面点，应妥善保存，糕点存放在专用柜内，水分含量较高的含奶、蛋的点心应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下贮存，注意生熟分开保存。

5、使用的食品添加剂必须符合《食品添加剂使用卫生标准》，应严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用食品添加剂，禁止超范围、超剂量滥用食品添加剂。使用完后，由专人专柜保存。

6、各种食品加工用具、设备如：面板、面案、容器、绞肉机、馒头机、豆浆机、和面机、面条机等，用后及时清洗干净，定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净、晒干备用。

7、加工结束后及时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣，用具、设备清洁。各种容器、用具、刀具等清洗干净后定位存放。

十、裱花加工餐饮安全管理制度

为规范裱花加工制作，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、加工前应认真检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂的，不得加工或者使用。

2、固定专人加工制作，其他人员不得随意进出裱花间，裱花间工作人员进入专间前应二次更衣、洗手消毒，工作时易戴口罩。

3、其他人员不得随意进出裱花间，个人生活用品及杂物不得带入裱花间。不得在专间内从事与裱花制作无关的活动。

4、专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以上，开启空调，使室内温度不超过25℃，并做好记录。

5、鲜蛋应清洗（必要时消毒）后再使用，冰蛋根据使用数量融化，当天融化、当天使用、当天用完。奶油要专柜低温保存。

6、裱花间的设备、工具、容器必须专用，用前消毒，操作过程中注意清洗、消毒，防止交叉污染，用后应洗净并保持清洁。

7、蛋糕胚应在专用冰箱中贮存，贮存温度10℃以下。植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在3±2℃，蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过20℃。

 8、裱浆和新鲜水果（经清洗消毒）应当天加工、当天使用。

9、使用的食品添加剂必须符合《食品添加剂使用卫生标准》，应严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用食品添加剂，禁止超范围、超剂量滥用食品添加剂。使用完后，由专人专柜保存。

10、加工结束后，做好设备、工具、容器的清洗消毒，清理室内卫生，打开紫外线灯30分钟进行空气消毒。

十一、现榨饮料管理制度

为规范现榨饮料安全管理，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、现榨饮料是指以新鲜水果、蔬菜及谷类、豆类等杂粮为原料，在符合食品安全要求的条件下，现场制作的供消费者直接饮用的非定型包装饮品。分为现榨果蔬汁和现榨杂粮饮品，现榨杂粮饮品应烧熟煮透后方可供应。

2、制售现榨饮料，应设置布局合理的现榨饮料专用操作场所，配备无毒、无害且符合食品安全要求的现榨饮料专用设备、工用具，并由专人加工制作。

 3、现榨饮料操作人员在操作前应穿戴清洁的工作衣帽，洗手并进行手部消毒；操作时应佩戴一次性口罩；操作中如接触其他不洁物品后应立即洗手消毒。

4、现榨饮料果蔬必须新鲜，无腐烂，无霉变，无虫蛀，无破损等。杂粮及其制品必须无霉变、无虫蛀、无腐败变质、无杂质等。现榨饮料不得使用非食品原料；不得使用食品添加剂；不得使用回收的食品作原料

5、用于制作现榨饮料和食用冰等食品的水，应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。

6、饮料现榨应严格进行原料清洁整理，未经清洗处理的果蔬和杂粮不得使用，在压榨前应再次检查待加工的原辅料，发现有感官性状异常的，不得加工使用。

7、饮料现榨操作前，应检查设备、工用具的清洁状况，现榨饮料的设备、工用具在每餐次使用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。使用过程中更换榨汁品种时，接触食品的设备必须洗净、消毒。

8、现榨饮料应存放于加盖的容器中，加工后至食用的间隔时间不得超过2小时，不得供应腐败变质、酸败、霉变生虫、混有异物、掺杂使假、隔顿隔夜或者感官性状异常的现榨饮料。

十二、食品留样管理制度

为规范食品留样工作，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、学校食堂应对食品进行留样，以便于必要时检验。

2、留样的采集和保管必须有专人负责，配备经消毒的专用取样工用具和样品存放的专用冷藏箱。食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。

3、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品，不得特殊制作。

4、原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品，其它情况可根据需要由监管部门或餐饮服务提供者自行决定留样品种。

5、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，防止样品之间污染；在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，不少于125g。

6、留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后，放入专用冷藏箱内，并做好留样记录，包括留样名日期、时间、品名、餐次、留样人、审核人等。

7、一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应及时提供留样样品，配合监管部门进行调查处理，不得影响或干扰事故的调查处理工作。

十三、餐饮具清洗消毒保洁管理制度

为规范餐饮具清洗消毒保洁工作，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。

2、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备，清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。

3、餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。

4、 接触直接入口食品的餐饮具使用前应洗净并消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。不得重复使用一次性餐饮具。

5、餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。

6、 餐饮具应首选热力方法进行消毒，严格按照“除残渣、碱水（或洗涤剂）刷、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。使用化学药物消毒的严格按照除残渣、碱水（或洗涤剂）刷、清水冲、药物泡、清水冲、保洁的顺序操作，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。

7、消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，符合GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》。

8、消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜要有明显标记，保洁柜应当定期清洗，保持洁净。已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。

9、餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合食品安全法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。

10、 洗刷消毒结束，及时清理地面、水池卫生，及时处理泔水桶，做到地面无积水，池内无残渣、泔水桶内外清洁。

11、 定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。

12、确定专人做好餐饮具清洗消毒及检查记录。

十四、食品用设备设施管理制度

为规范食品用设备、设施管理，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。

2、配备与食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。主要设施应易于维修和清洁。

3、有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。加工与用餐场所（所有出入口），设置纱门、纱窗、门帘或空气幕，如木门下端设金属防鼠板，排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩；距地面2m高度可设置灭蝇设施。

4、配置方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关或可自动关闭的开关。

5、食品处理区应采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。

6、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。食品接触面原则上不得使用木质材料（工艺要求必须使用除外），必须使用木质材料的工具，应保证不会对食品产生污染。

7、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具，应分开定位存放使用，并有明显标识。

8、贮存、运输食品，应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施，配备专用车辆和密闭容器，远程运输食品须使用符合要求的专用封闭式冷藏（保温）车。每次使用前应进行有效的清洗消毒，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

9、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。

10、用于食品加工操作的设备、设施不得用作与食品加工无关的用途。

十五、餐厅食品安全管理制度

为规范餐厅食品安全管理，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常，鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。

2、必须使用消毒后的餐饮具。

3、供自取的调料，应当符合相应的食品安全标准和要求。并做到及时更换，防止过期、霉变。

4、食品上桌距开餐时间不超过2小时。

5、 当发现或被告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时，应立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全。  

6、备餐柜内不得放置与用餐无关的物品及个人用品。

十六、食品安全检查管理制度

为规范餐饮服务食品安全检查管理，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮服务活动，采取有效管理措施，保证食品安全，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放餐饮服务许可证，接受社会监督，承担主体责任。

2、建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，对餐饮服务全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。

3、食品安全管理员须认真按照职责要求，组织落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐饮具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度。

3、制订定期或不定期食品安全检查计划，采取全面检查、抽查与自查相结合的形式，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

5、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。

6、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理员检查指导，每天开展岗位或部门自查，及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。

7、食品安全管理员每周1-2次对各环节进行全面现场检查，发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

8、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的，按本单位有关规定处理。

9、各种检查结果记录归档备查。

十七、食品添加剂管理制度

为规范食品添加剂安全管理，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。

2、专店购买

采购食品添加剂，应当到证照齐全的食品添加剂生产经营单位或市场采购，实行专店购买，并应当与供应商签订包括保证食品添加剂安全内容的采购供应合同。应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。采购进口食品添加剂的，应当索取入境检验检疫机构出具的与所购食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。

  3、专账记录

建立食品添加剂专用采购台账。食品添加剂入库应当如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产单位、生产批号、保质期、供应者名称及联系方式、进货日期等。

 建立食品添加剂专用使用台账。食品添加剂出库使用应当如实记录食品添加剂的名称、数量、用途、称量方式、时间等，使用人应当签字确认。食品添加剂的购进、使用、库存，应当账实相符。

 4、专区存放

设立专区（或专柜）贮存食品添加剂，并注明“食品添加剂专区（或专柜）字样”。

 5、专器称量

配备专用天平或勺杯等称量器具，严格按照包装标识标明的用途用量或国家规定的用途用量称量后使用，杜绝滥用和超量使用。

6、专人负责

由专（兼）职人员负责食品添加剂采购。采购人员应当掌握餐饮服务食品安全法律和相关食品添加剂安全相关知识以及食品感官鉴别常识。餐饮服务单位主要负责人与负责食品添加剂采购和餐饮加工配料的人员分别签订责任书。食品安全管理员、厨师长定期检查食品添加剂采购、索证索票、台账记录、贮存及使用等情况。

食品添加剂专用采购台账、使用台账以及索取的相关证照、产品检验合格证明等要妥善保管，不得涂改、伪造，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

十八、食品添加剂和调味料公示管理制度

为规范食品添加剂和调味料公示管理工作，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

 1、需要公示的食品添加剂和调味料包括：加工过程中使用的所有食品添加剂，酱油、醋、盐、八角等各种香料。

 2、需要公示的食品添加剂和调味料基本信息包括：品名、生产厂家、生产许可证编号、供货单位等。

 3、公示的基本信息要与实际使用的食品添加剂和调味料相符，不得提供虚假信息误导消费者。使用的食品添加剂和调味料有变化的要及时更换公示信息。

 4、采购的食品添加剂和调味料要专店采购、专账记录、专区存放、专器称量、专人负责，并按照有效期使用。严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂和调味料。

 5、公示栏应按照规定悬挂，便于公众了解相关信息。

十九、食品安全自查管理制度

为规范食品安全管理，保障师生餐饮食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、定期对食品安全状况进行检查评价，对生产经营条件每月进行自查，建立自查档案。

2、生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。

3、鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系。

二十、食品安全事故应急处置方案

为规范食物安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处理食品安全事故，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》、和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和规章要求，结合本单位的实际情况，制定本预案。

1、领导小组

 成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本单位食品安全事故应急处置工作。

   组  长： 冯本国

   副组长： 周如涛 欧士龙

   组  员：班子成员 及各班班主任

2、应急处置程序

（1）及时报告

发生食品安全事故后，有关人员立即向食品安全事故应急处置领导小组报告；立即停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。

自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门、卫生行政部门（联系电话：）（联系电话：）报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

（2）立即抢救

在第一时间组织人员，立即将中毒者送医院(120)抢救。

（3）保护现场

发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留样食物。

（4）配合调查

负责人及有关工作人员，要配合食品安全事故调查部门进行食品安全事故调查处理如实反映食品安全事故情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

3、事故责任追究

对事故延报、慌报、瞒报、漏报或处置不当的，要追究当事人责任；食品安全事故应急处置领导小组要组织力量做好中毒人员的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。

 石店中心学校校车公司校车运行方案

为确保校车的行车安全，切实保障学生的生命安全和学校财产安全，保证接送有序，特制定如下运行方案:

一、校车安全管理领导组

组长:冯本国

副组长:李守龙及各公民办学校校长

成员：全体班主任及教师

校车运行时间、车辆线路情况:

周一至周五早上:6:30 下午16:30

二、防患措施

1、定期进行车辆安全检查，确保车辆安全运行。

2、校车司机必须持证上岗，具有一定驾驶经验，并且工作认真负责、细心稳重、热爱学生。严禁非专职司机开校车。

二、防患措施

1、定期进行车辆安全检查，确保车辆安全运行。

2、校车司机必须持证上岗，具有一定驾驶经验，并且工作认真负责、细心稳重、热爱学生。严禁非专职司机开校车。

3、要经常对司机进行安全教育，增强其安全行车意识，做到安全行驶、文明礼让，不超速、不抢道，不开斗气车，确保学生安全。

4、校车站点及乘车学生名单需变更时，由每条线路组长通知到该车所有跟车人员及司机。

5、提醒校车司机必须在学生上车坐稳后，照管员示意可以开车后，方可启动车辆前行。

6、校车在接送学生途中如遇到交通事故，随车工作人员应采取紧急救护措施，并积极配合交通部门进行事故处理。校领导要及时将事故情况报教育主管部门。

7、照管员必须在乘车前仔细对照乘车名单，与值班领导确认核实当日乘车名单及人数无误后，方可上车。

8、如有学生因特殊原因更改上、下车点或改乘其它线路车辆，家长须提前通知照管员，照管员必须在当日记录中做特别说明，以免遗漏。

9、照管员在跟车过程中，必须对照乘车清单，确认每个站点上、落车的学生，并在每个相应的名字后打勾确认。

10、照管员在跟车结束前，必须对整个车厢进行检查，确认没有一个学生被遗留在车上。

11、照管员在跟车结束后，必须再次检查乘车记录，并在乘车表上签名确认后，再请值班领导签字每月底交总务处备案。

12、选择安全地点设置校车停靠站，中途不得随意停车接送。每辆车应配备1名随车工作人员，负责做好学生上、下车安全及与家长的交接工作。校车入校后统一组织学生进班，防止出现因学生自行活动引发的安全事故。

13、接受教育、交通等部门对配有校车的管理。签定校车安全责任书(校长与分管领导、学校与驾驶员、分管领导与班主任、分管领导与照管员)，并定期对其安全工作进行检查。

14、值班领导、值日教师及门卫负责候车学生的管理。

三、制定学生乘车守则

1、每天在规定的地点上、下车。学生必须提早五分钟到站点候车，校车准时发车，过时不候。

2、学生应在老师安排的座位就座，不得随意更换座位。

3、学生应遵守乘车纪律，不得在车上相互打闹或离开座位。

4、爱护车内的座位、窗帘等设施，一经发现有意损坏，必须照价赔偿。

5、保持车内整洁，不得在车上吃东西或喝饮料，不乱扔杂物。

6、尊重校车管理员和司机，听从照管员的指挥，若违反乘车纪律，经劝告、教育无效，将取消汽车乘车资格。

7、学生临时不乘坐校车须由家长或监护人提前通知班主任或校车负责老师。

四、确定照管员职责

随车照管人员肩负着重要的安全责任，《校车安全条例(草案征求意见稿)》做出了明确规定。随车照管人员应当履行下列五项职责:

(一)学生上下车时，在车下引导、指挥，维护上下车秩序;学生下车后需要横穿道路的，带领学生安全通过;

(二)发现驾驶人无校车驾驶资格，或者发现驾驶人饮酒、校车超载等明显妨碍行车安全情形的，制止校车开行并立即向学校负责人报告;

(三) 清点乘车学生人数，确保乘车学生安全落座，确认车门关闭后示意驾驶人启动校车;

(四)制止学生在校车行驶过程中离开座位等危险行为。

(五)核实学生下车人数，确认乘车学生已经全部离车后本人方可离车。

          石店中心学校校舍安全管理制度

一、学校校舍管理员负责对校舍安全方面进行检查，发现隐 患，及时向学校分管校长报告。

二、学校要确保校舍使用安全，经质检部门鉴定为 D 级危房 要禁止使用，设立警示标志，并及时拆除；鉴定为 B、C 级危房 的必须经过维修加固，并验收合格后，方可观察使用。校舍安全 使用年限期满的，要及时向主管部门写出书面报告。

三、学校坚持对校舍安全做到“六查六看”，即查墙体看下 陷风化，查墙体看倾斜裂缝，查屋架看断裂虫蛀，查围墙看雨淋 风化程度，查管道看排水畅通，查校址座落看滑坡水冲。

四、学校要严格按照校舍设计规定的功能使用校舍，不得随 意改变用途，不得随意改变内部建筑结构，不得随意改扩建，不 得超负荷使用。

五、学校要加强对校舍的检修和保养。经常保持校舍的通风、 干净、整洁，要利用假期对校舍进行全面检修和保养。

六、加强安全保卫工作，双休日、节假日要有专人值班，要 认真负责，做好交接，检查好值班情况，并做好记录，做好出入 人员的登记记录，闲杂人员不得进入校园，学生上课期间外出需 持班主任出具的证明。

七、要加强用电、消防、避雷、锅炉的安全管理，对学校电 器设备、电路、消防、避雷、锅炉，每月检修一次，将结果报学 校。

八、值班的教师和领导要注意安全用电，管好用火，防止火 灾，防止煤气中毒。

九、加强对班级公物管理，制订班级公物管理制度。成立班 级公物管理小组，每周五检查，培养学生爱护公物的习惯。

十、学校要建立规范的校舍安全档案。每次校舍安全检查必 须有文字记载，发现安全隐患，提出整改措施，落实整改人，确 保整改到位，消除安全隐患，确保师生人身和财产安全

                                                    

               石店镇中心学校学生宿舍管理制度

 

1、按时作息，不得提前、推后。下晚自习后，应及时洗漱、归寝。不准在操场上打球、打闹、相互追逐，非就寝时间不得在寝室逗留。对故意违反者给予纪律处分。

2、起床后整理好内务。被子叠好，盆子、毛巾、水瓶、碗筷、漱口杯等用品保持整洁，并有序地置放在固定地方。

3、不准在寝室里洗漱，乱泼脏水，严禁往窗台、室外扔垃圾或其它东西。对故意违反者给予纪律处分并承担垃圾处理费。

4、不准在寝室里打闹，熄灯后不准吃东西、讲小话乃至吵闹，影响别人休息。凡违反者，一律实行纪律处分。

5、值日生要认真打扫寝室清洁，垃圾、脏水不准存放在垃圾桶里，更不准将垃圾倒在厕所里，饮料瓶、快餐面碗、果皮等不准往厕所里扔，以免堵塞粪便通道。每天早上必须打扫，特殊情况下适时打扫，学校专人检查，若不合格者，除扣分外，还要补扫，直到合格为止。

6、男女生值周的'班，值日生要认真打扫各自的清洁区，要冲干净厕所。值日生要关闭电灯。学校专人检查，若不合格，除扣分外，还要补扫，直到合格为止。

7、下课十分钟不准进寝室，钥匙不准转交他人。

8、寝室里不准留宿外人，更不准不假外宿。对故意违反者给予纪律处分，乃至取消住宿资格。

9、寝室里不准点蜡烛，冬季不准烧煤油炉、电炉等烧火烤，严防火灾。自己的钱、物妥善存放保管，注意防盗。

10、上下楼梯靠右行，不得拥挤，更不准打闹推操。凡违背此项制度，酿成事故者，自行承担一切责任。

11、不准乱动床铺、电路、灭火器等设施。凡有损坏，照价赔偿。

12、铝合金窗开关要仔细,不得向上向外用力，谨防窗扇滑落损坏，乃至伤人，凡乱推乱操，造成损坏或伤人者自行承担有关全部责任。

13、严格服从寝管老师的管理。

消防安全管理制度

为切实加强单位内部人员的安全意识，维护广大人员的生命财产安全，杜绝火灾隐患，特制订以下消防管理制度：

1、单位内定期举办消防演习，所有员工必须参加。

2、在重点消防区域所有人员一律杜绝抽烟。

3、员工必须牢记单位内各种消防器材的使用方法和位置，以便第一时间参加自救工作。

4、如突遇重大火情应及时拨打119消防电话，并且准确告知自身位置，以便消防人员准确到达事故地点，必要时可在原地进行等候，待消防人员到达后给予指引火源发生位置，确保尽快扑灭火源。

5、消防器材应定期检查，负责人按照消防规定对器材每月检查一次并做好详细记录。

6、任何人员不得随意遮挡消防器材、标识、指示灯等。

7、禁止在公众场合抽烟，抽烟后的烟头应及时按灭。

8、个人不得存放大量易燃易爆物品。

9、如在日常工作中发生异常情况（突发火灾、闻有异味、不明原因设备冒火星等）要及时上报相关领导或者现场切断电源，不得随意处置不明原因的消防安全问题。

10、正确操作自己用到的各种设备，使用过程中不得随意拉扯电线。

11、发生火灾，应遵循先救人原则。

12、当现场火源太大无法靠近情况下，应及时拨打消防求救电话，切勿随意从火场中穿行，以免发生危险。

13、重点区域消防封条不得随意撕扯，以防发生事故。

14、单位内的各种消防设备，应自觉爱护，不得让儿童进行玩耍、带出等行为。

15、员工在正常工作中应随时注意自身及周围消防安全问题。

16、单位内部配电箱、电源闸刀开关等位置要做好标识，防止不明人员随意触碰发生危险。

17、对于火灾被困人员切莫慌张，第一时间拿出手机报警，并跑到通风位置等待救援，在此过程中禁止乘坐电梯逃生，以免发生更为严重的安全事故

18、在本单位内进行施工要使用火源等，要及时上报并在人员施工时现场有专人看管。

石店中心学校2024年义务教育学校学生住宿、用餐、组织活动等安全管理情况

一、学生住宿

石店中心学校现有义务教育段学校学生791人，在校住宿学生180余人。各学校宿舍全部配备宿舍管理人员，学生住宿期间，全程陪同学生，对发生的应急情况及时处理，确保学生安全。

 二、学生用餐

石店辖区各学校食堂严格执行六安市教育局制定下发的《六安市中小学食堂财务管理办法》，明确要求学校食堂对大宗物资采购均通过招标的方式确定采购价格和供货商，严格准入制度，加强供货商资格审查，所购物品索证索票及时到位，专人管理档案，明晰各方面责任，保证食材追溯渠道源头清晰。通过推进规范化食堂创建工作，促进学校食堂改善基础硬件环境，规范了学校食堂日常经营行为，加强食堂内部管理，提高监管效能，建立长效管理机制，提升了学校食品安全保障能力。教育、市场监管部门联合，定期对学生食堂进行检查，督促落实问题整改，全力保障食品安全。各学校定期通过问卷、邀请家长进校园等方式，征求家长意见建议，不断提升饭菜质量。实施校长、干部、教师陪餐制度，对发现的问题及时整改，全面提升学校食堂管理水平。

二、校车使用

石店镇中心学校及辖区学校的校车使用，严格遵守校车使用“七定”要求，积极组织校车驾驶员和随车人员培训，严格车况和年检，不超载，不变更路线，保持安全底线不放松。

四、组织活动

严格学生活动组织审批程序，建立完善应急预案，充分研判存在风险，责任到人，学生组织活动安全。一是建立“进校园”活动年初审批备案制度，未经教育主管部门批准，任何部门和单位一律不得开展“进校园”活动。二是对于经审批进入校园或组织中小学生、在园幼儿参加的活动，教育主管部门要明确责任人负责全程监管，一经发现与审批备案情况不符，或存在发布或变相发布商业广告的行为，要立即采取措施予以制止，并第一时间报告县级及以上教育行政部门。三是经批准同意进入校园的各类教育活动，必须坚持公益性原则，不得干扰学校正常的教育教学秩序，不得给学校和师生增加额外负担。四是凡未经批准的“进校园”活动，一律禁止进入校园或组织中小学生、在园幼儿参加。

 

石店镇中心学校安全隐患排查整改情况报告

为全面贯彻上级文件精神，切实消除安全隐患，严防各类事故在学校的发生，我校开展了校园安全隐患大排查大治理活动，具体工作实施情况报告如下：

一、思想重视，认识到位。　我校领导与教师从保障学生身体健康和生命安全、保证学校正常教学秩序，维护社会稳定大局，充分认识此项工作的重要性、紧迫性和长期性。确立“学校安全第一”的思想，把安全工作的要求和措施落到实处。建立了以校长为第一责任人的安全工作领导小组，做到分工明确，职责落实。学校与各班班主任签订安全目标责任状，明确责任与义务。在此基础上，学校加强对安全工作的指导与监督。制订值班制度，做到学生在，教师在，教师在，学校领导在。全力以赴打造“平安校园”。形成“想安全，抓安全”的良好氛围。　　   

二、责任落实，严把关口。　我校重视安全工作，充分利用班会课、校园广播等各种媒体向广大师生进行宣传、教育，增强学生的自我保护意识，提高自我防范能力。并加强与学生家长的沟通，提高家长对安全教育的认识，配合学校做好学生安全自我防范意识和能力的培养。每周第一节周会课，各班主任对学生进行法律知识、安全防范意识和自护自救能力的教育，加强对学生的安全教育。　

三、管理到位，严格制度。为最大限度减少安全事故的隐患，我校从实际出发，加强安全日常工作的管理。

1、加强学校设施的安全管理，经常检查学校用房、用电、防火等安全，定期检查所有用电线路，准备购买灭火器放置于消防安全隐患严重的场所，加强消防演习，及时消除各类事故隐患。

　2、加强学生集体活动的管理，每一次活动，都有教师在场，在校园组织的集体活动，都有相应的安全防范措施。

　3、加强交通安全教育，教育学生自觉遵守交通规则，不发生因违反交通规则而造成的伤亡事故。　

4、严格管理易燃、易爆、剧毒、化学药品，加强消防工作，严防爆炸、中毒、火灾等事故发生。　

5、加强体育活动的`安全防范工作，在学校组织的校内、外体育活动中，坚决防止意外伤害事故。　

6、加强教师的安全教育和管理，要求广大教师切实履行在学生安全教育方面的职责，把安全责任落实到人。　

7、严格学校值班制度，每天保证有一位教师值班。值班教师做到早到校，迟离校，对学生课间、中午等活动情况加强巡逻、检查。有事故及时处理，并向有关领导汇报。同时，制订安全事故应急预案，以防万一。

8、同时健全班级上课点名门制度，非正常放学时间学生出校门必须经班主任的同意，校外来客尽量拒绝，确保学校的宁静与安全。　

四、排查结果

学校安全领导小组对校园的校舍、设备设施、消防用电、校园的周边环境、交通安全等方面进行全面排查。

1、楼梯细小，学校制定上下课和参加大型活动时各班疏散的路线和顺序。　

2、在放学高峰时间马路两旁乱停乱放车辆多，堵塞交通，学校要求家长在大马路规定地点等候学生，防止发生交通事故。

3、教学楼下水管道和个别玻璃出现脱落情况，发现后及时拆下，杜绝事故的发生。

4、厕所旁的电线杆上有一根废弃电线垂到地面，发现后及时地进行处理。

　五、今后工作要求：针对我校所排查出来的安全隐患，我校及时对能马上解决的问题进行了解决，减少一些安全隐患。我校将继续努力，尽量及时的排除安全隐患，给师生创造一个安全、和谐的工作、学习环境。