霍邱县范桥镇幼儿园用餐安全管理制度

一、餐前管理

1. 保证食品的卫生安全：所有食品在进入幼儿园前，必须经过严格的清洗和消毒，确保食品的卫生安全。

2. 食材采购管理：食材采购需选择有资质、信誉良好的供应商，确保食材的新鲜和安全。

3. 食品储存管理：食品储存需严格按照规定的要求进行，避免食品变质或受到污染。

二、用餐过程管理

1. 餐具卫生：餐具必须经过严格的清洗和消毒，确保卫生安全。

2. 饮食卫生：食物要煮熟煮透，避免幼儿食用未煮熟的食物，确保饮食卫生。

3. 监督指导：教师需对幼儿的用餐过程进行监督和指导，确保幼儿正确使用餐具，保持良好的用餐礼仪。

三、餐后管理

1. 餐后清洁：餐后需及时清理餐桌和厨房，保持卫生整洁。

2. 剩余食物管理：剩余食物需妥善保存，避免浪费和污染。

四、制度落实

1. 严格执行相关法律法规：幼儿园必须严格执行国家相关法律法规，确保幼儿用餐的安全和卫生。

2. 定期检查制度落实情况：幼儿园需定期对用餐安全管理制度的执行情况进行检查和评估，发现问题及时整改。

总之，幼儿园的用餐安全管理制度是确保幼儿用餐安全和卫生的重要保障，需要从餐前、用餐过程和餐后等多个方面进行管理和监督。同时，幼儿园还需加强相关人员的培训和教育，提高他们的安全意识和责任意识，确保制度的落实和执行。