【热点问题落实】霍邱县市场监督管理局开展食品安全快速检测培训会

为充分发挥好食品快检设备在食品安全保障中的作用，有效开展食品快速检测工作，把好食品入市关，全面提高我县食品安全保障水平，4月13日，霍邱县市场监督管理局开展了食品安全快速检测技能培训。各市监所、农贸市场食品安全快速检测人员共30余人参加了本次培训。

    此次培训邀请了食品检测公司专业检测人员授课，详细讲解了各类快速检测仪器操作规范、检测实施步骤和要求等内容，“理论学习与实践操作”相结合，重点对果蔬中的农残、畜产品中的兽残、水产品中的孔雀石绿、粉丝中的吊白块等快速检测进行了实操演示。参训的食品快检员也进行了实操练习，老师就实际操作中存在的问题进行了答疑，确保每一位参训人员懂理论，能操作。

通过此次培训，进一步提升了基层食品安全快速检测人员的理论水平和操作技能，为食品安全监管工作提供了强有力的技术支撑，进一步保障了广大人民群众“舌尖上的安全”。