【热点问题落实情况】长集镇：“三全”落实老年助餐点食品安全

  1.活动时间：2024年1月6日

  2.活动地点：霍邱县长集镇老年助餐点

  3.活动形式：线下督查

  4.活动主题和内容：食品安全监管

  为进一步做好老年助餐点食品安全工作，长集镇市监所扎实开展老年助餐点食品安全监管工作，三项举措有效防范食品安全风险隐患，全力维护好老人们“舌尖上的安全”。

  全覆盖包保督查。党群服务中心主动作为，对辖区内老年助餐点经营主体开展一轮食品安全专项督查，同时，联合街道安监办组成督查组，对老年助餐点食品安全“两个责任”工作机制落实情况进行实地督查检查，对发现的风险隐患问题责任到人，限时整改到位。

  全链条监督检查。实地走访老年助餐点食品存放、制作区域，对肉类、乳制品、豆制品等季节易变质的重点产品开展检查，积极查看灭蚊、灭鼠等工具器材正常工作情况，认真排查食品从存放到加工再到餐桌上的风险隐患，真正做到问题隐患早发现，早处理，筑牢食品安全防线。

  全方位指导帮扶。主动邀请专业人员为老年助餐点食品安全提供业务咨询指导等服务，落实食品安全责任，提升食品安全质量，让老人们吃的开心、吃得安心，用行动助推老年助餐点食品安全平稳运行。积极监督老年助餐点落实食品留样工作，不定期开展抽检行动，对抽检不合格食品进行“把脉问诊”，开出处方，列出问题清单，提供技术支持，帮助老年助餐点提升食品安全风险隐患管控能力和水平。