关于印发《孟集镇食品安全事故应急预案》的通知

  

孟集镇食品安全事故应急预案

  

目  录

1 总 则

1.1 编制目的 

1.2 编制依据

1.3 事件分级 

1.4 适用范围

1.5 工作原则

2 组织机构及职责

2.1 县指挥部

2.2 县指挥部办公室

2.3 各有关部门职责

2.4 工作组设置及职责

3 监测与通报

3.1 监测体系 

3.2 风险监测

3.3 监测报告

3.4 日常监管

3.5 事件通报

4 信息报告

4.1事件信息来源

4.2责任报告单位

4.3责任报告人

4.4报告程序和时限

4.5报告形式和内容

5  先期处置

6  应急响应

6.1 分级响应

6.2 响应措施

6.3 响应级别调整

6.4 响应终止

7 后期处置

7.1 善后处置 

7.2 奖 惩

7.3 总 结

8 应急保障

8.1 人员与技术保障 

8.2 物资与经费保障

8.3 医疗保障

9 附 则

9.1 名词术语 

9.2 预案管理与更新

9.3 预案演练

 

 

 

 

孟集镇食品安全事故应急预案

为有效预防、积极应对和控制可能发生的食品安全事故，及时采取措施，有序、高效地组织应急救援工作，最大限度减少事故对公众健康和生命带来的危害和损失，切实保障人民身体健康和生命安全，维护正常的社会秩序，镇食品安全办公室制订了《孟集镇食品安全应急预案》

1  总则

    1.1  编制目的

    建立健全应对食品安全事件运行机制，有效预防、积极应对食品安全事件，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事件的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序。

1.2  编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共事件总体应急预案》《国家食品安全事件应急预案》和《安徽省突发事件应对条例》《安徽省食品安全条例》《安徽省食品安全事件应急预案》《六安市食品安全事件应急预案》《霍邱县食品安全事件应急预案》等法律、法规及相关应急预案，制定本预案。

 

　1.3  事件分级

本预案所称食品安全事件，是指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事件。

按照紧急程度、影响范围和严重程度，食品安全事件分为特别重大食品安全事件（Ⅰ级）、重大食品安全事件（Ⅱ级）、较大食品安全事件（Ⅲ级）和一般食品安全事件（Ⅳ级）四级。（食品安全事件分级及响应标准见附件1）。

1.4  适用范围

本预案适用于发生在我镇的食品安全事件的应对工作。对食源性疾病中涉及传染病疫情、食源性寄生虫病的公共卫生事件，按照《中华人民共和国传染病防治法》和《霍邱县突发公共卫生事件应急预案》等相关规定，由卫生健康部门开展疫情防控和应急处置。

1.5  工作原则

1.5.1以人为本，减少危害。把保障公众健康和生命安全作为食品安全事件应急处置的首要任务，最大限度地减少事件造成的人员伤亡和健康损害。

1.5.2统一领导，分级负责。在镇党委政府统一领导下，各有关部门按照分工密切协作、协同应对。

1.5.3科学处置，依法应对。有效利用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段，充分发挥专业应急队伍的作用，依据相关法律法规，科学有效应对食品安全事件。

1.5.4预防为主，平战结合。加强食品安全日常监管、风险监测和评估，落实防范措施，防患于未然；强化宣教培训，提高公众防范应对食品安全事件的意识和能力。

 

　 2  组织指挥体系及职责任务

2.1 指挥部

　　由镇食品安全委员会牵头成立重大食品安全事故应急救援指挥部，负责全镇重大食品安全事故应急救援工作，并进行统一领导、统一指挥和监督实施。

总指挥：方国志（党委书记）

杨金伟（党委副书记、镇长）

副总指挥: 刘良军（党委副书记、人大主席）

王正维（党委副书记兼宣传委员）

雷家杰（武装部长）

金国敏（统战委员）

魏科明（政法委员）

宋佩锋（组织委员）

孙庆刚（纪委书记）

邓传玮（副镇长兼办公室主任）

白亚男（副镇长）

张运龙（副镇长）

熊炎鹏（人大专职副主席）

成  员：王  磊（民政办副主任）

梁  松（应急所负责人）

夏  黎（派出所所长）

李仰平（司法所所长）

许  磊（财政分局局长）

黄  进（市监所所长）

李大宾（农经站站长）

张新荣（文广站站长）

余明谦（环保办主任）

程友健（执法分局局长）

沙正月（水产站站长）

郭本友（中心卫生院院长）

赵  照（中心校校长）

刘庆友（农综站站长）

刘庆成（畜牧站站长）

程友健（城管执法分局）

各村、社区党支部书记

　　2.2 指挥部办公室

　　应急指挥部下设重大食品安全事故应急指挥办公室(以下简称应急指挥办公室)，白亚男任办公室主任，具体负责组织协调工作。

　　应急指挥办公室职责：

1.贯彻应急指挥部的指示，统一指挥重大食品安全事故的应急处理工作。

　  2.检查督促各村（社区）、镇直单位做好各项应急处理工作，及时有效控制事故的蔓延扩大。

　　3.研究协调解决重大食品安全事故应急处理工作中的具体问题。

　　4.根据处理重大食品安全事故需要，必要时决定采取有关控制措施。

　　5.组织建立重大食品安全事故应急处理专家组。

　　6.组织编制和修改重大食品安全事故应急预案。

　　7.向县食品安全事件应急处置指挥部、镇党委、镇政府、镇应急指挥部及成员单位报告、通报事故应急处理动态情况。

　　2.3 各有关部门职责

　镇食安办：负责镇指挥部办公室日常工作，负责食品安全事件信息的收集、分析、报告、通报及信息发布工作；组织开展一般以上食品生产加工、销售和消费（餐饮）环节的食品安全事件应急处置和调查处理，依法采取必要的应急处置措施；负责一般以上食品安全事件的协调、监督、指导及责任调查处理工作，提出处理建议。

镇纪委：负责对国家行政机关及其公务员以及国家行政机关任命的其他人员，在食品安全事件以及应急处置工作中失职、渎职等违纪违规行为的调查处理。

镇宣传办：配合镇指挥部办公室制定一般以上食品安全事件宣传报道和舆论引导工作方案；宣传食品安全有关法律法规，普及食品安全知识。及时与县指挥部和宣传部沟通食品安全宣传相关事项和舆论应急处置。

镇统战办：负责协助有关监管部门对涉及宗教场所和清真食品的食品安全事件进行调查处置。

中心校：负责组织学校及幼儿园开展食品安全宣传教育；督促学校及幼儿园做好食品安全日常管理工作；协助有关部门做好学校及幼儿园食品安全事件调查和应急处置。

镇派出所：负责指导、协调对食品安全事件中涉嫌犯罪行为的侦查工作；加强对食品安全事件现场的治安管理，有效维护救治秩序、社会治安和交通秩序；参与事件调查工作；对发布食品安全事件虚假信息、造谣滋事的单位或个人予以调查处理。

镇民政办：负责协助做好受食品安全事件影响群众的基本生活救助工作。

镇司法所：负责符合法律援助条件的涉及食品安全事件民事纠纷的法律援助。

财政分局：负责食品安全事件应急处置等工作所需资金的保障和管理。

镇林业站：负责经济林产品、森林食品、野生动物及其产品生产环节质量安全事件中违法行为的调查处置，并依法采取必要的应急处置措施，防止或者减轻社会危害；负责组织开展相关产品的检测和风险评估，提出相关评估结论。

镇建设所：负责加强对建筑工地食堂食品安全风险防控教育和日常督导管理；协助对建筑工地食堂食品安全事件调查处置。

镇环保办：负责组织指导造成食品安全事件的环境污染事件调查处置工作，指导、协调地方人民政府开展污染处置；依法对造成食品安全事件的环境违法行为进行处理。

交管站：负责协助提供食品安全事件应急处置过程中的道路、水路交通运力保障。

农综站、农技站、水产站：负责食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或生产加工企业前的质量安全监督管理，负责兽药、饲料、饲料添加剂和职责范围内的农药、肥料等其他农业投入品质量及使用的监督管理，负责畜禽屠宰环节和生鲜乳收购环节质量安全监督管理，以及上述环节质量安全事件中违法行为的调查处置，并依法采取必要的应急处置措施，防止或者减轻社会危害;负责组织开展职责范围内的食用农产品相关检测和风险评估，提出相关评估结论。

镇卫计办：负责组织开展食品安全事件的流行病学调查，进行事件定性；组织医疗救治；开展食品安全风险监测；提供食品安全标准解读；负责对集中消毒餐饮具和生活饮用水引发的食品安全事件的调查处置；负责食品安全突发事件中的疾病预防控制和公众卫生防护工作；负责医疗机构医务人员的应急救援技能培训和演练；负责监督、指导开展诊疗活动的医疗机构依法履行食品安全事件的信息报告。

各成员单位在镇指挥部统一领导下开展食品安全事件应急处置工作，加强对事发地村（社区）、有关部门工作的督促、指导，镇指挥部根据处置工作需要，可视情增加成员单位。

其他未尽事宜由镇指挥部统筹处理，各分管领导协同配合。

2.4  工作组设置及职责

2.4.1事件调查组。由食安办牵头，纪委、卫计办、派出所、农综站、畜牧站、市监所、卫生院等相关部门参加。主要职责：调查事件发生原因，评估事件影响，尽快查明致病原因，形成调查结论，提出事件防范意见；纪委对监管部门及其他机关工作人员的失职、渎职等行为进行调查。积极与县指挥部上报沟通，配合县疾病预防控制中心开展事件的流行病学调查，进行事件定性；对涉嫌犯罪的，由镇派出所负责立案侦办，查清事实，依法追究刑事责任；

2.4.2危害控制组。由事件发生环节的分管领导牵头，会同相关部门参加。主要职责：召回、下架、封存有关食品、原料、食品添加剂及食品相关产品；对问题食品、原料、食品添加剂及食品相关产品的来源和流向进行追溯；采样检测；对发生食品安全事件现场和可能污染的工具、设备等设施进行彻底消毒，防止危害蔓延扩大。

2.4.3医疗救治组。由卫生院牵头，交管站、派出所等部门参加。主要职责：结合事件调查组的调查情况，快速研判，与上级卫生健康部门积极沟通，对健康受到危害的人员进行医疗救治。

2.4.4经费保障组。孟集财政分局。主要职责：保障重大食品安全事件的应急处置工作经费。

2.4.5检测评估组。由市监所牵头，农综站、畜牧站、水产站、卫计办等部门参加。主要职责：提出检测方案和要求，组织实施相关检测，必要时指定食品相关检测检验机构进行检测检验；查找事件致病因素，分析事件发展趋势，预测事件后果，为制定现场抢救方案和采取控制措施提供参考。检测分析结果要第一时间报告镇指挥部。无法处理情况第一时间请求上级协助。

2.4.6治安维护组。由镇派出所牵头，相关部门参加。主要职责：指导事发地公安机关加强治安管理，维护社会稳定，开展刑事案件排查。

2.4.7新闻宣传组。镇宣传办牵头，相关部门参加。主要职责：组织事件处置宣传报道、舆情监测和舆论引导，并参与做好信息发布工作。舆情处理及时按程序汇报相关单位，请求指导

其他专业及应急事项请求县指挥部协调处理。

　3  监测与通报

3.1  监测体系

市监所、卫计办、农综站、国土所、畜牧站、水产站等有关部门协同建立统一的食品安全事件监测、报告网络体系，加强食品安全信息管理和综合利用，构建各部门间信息沟通平台，实现互联互通和资源共享。

3.2  风险监测

卫计办、市监所等有关部门根据食品安全风险监测结果，对食品安全状况进行综合分析，对可能具有较高程度安全风险的食品，按照规定公布或者通报食品安全风险相关信息。   

3.3  监测报告

有关监管部门发现食品安全隐患或问题，及时通报市场监管、农业、林业、卫生健康、畜牧、水产部门和有关方面，并按职责依法采取有效控制措施。

3.4  日常监管

市监所、卫计办、农综站、国土所、畜牧站、水产站等有关部门根据各自职责，指导下级相关部门加强对重点品种、重点环节、重点场所，尤其是高风险食品种植、养殖、生产、加工、包装、贮藏、运输、经营、消费等环节食品安全的日常监管和风险监测；建立健全食品安全信息数据和信息报告系统，按照食品安全事件的发生、规律和特点，及时分析对公众健康危害程度、发展趋势，适时做出预警。

3.5  事件通报

市监所、卫计办、农综站、国土所、畜牧站、水产站等有关部门有关部门在日常监督管理中发现食品安全事件，或者接到有关食品安全事件的举报，应当立即向同级市场监管部门通报，并按照职责依法采取有效控制措施。通报主要事项：

（1）对公众健康造成或者可能造成严重损害的食品安全事件

（2）（2）发生食物中毒或者出现死亡病例的食品安全事件。

（3）其他经研判认定的涉及食品安全的重要敏感信息。

4  信息报告

4.1  事件信息来源

（1）食品安全事件发生单位与引发食品安全事件食品的生产、经营单位报告的信息。

（2）医疗机构报告的信息。

（3）各村（社区）或食品安全监管部门的报告。

（4）食品安全相关技术机构监测和分析结果。

（5）经核实的公众举报信息。

（6）经核实的媒体披露与报道的舆情信息。

（7）省、市、县有关部门通报我镇的信息。

4.2  责任报告单位

（1）各级食品安全监管部门、卫生健康部门、教育部门，医疗卫生机构、疾病预防控制机构、检验检疫机构、教育机构等。

（2）食品种植（养殖）、生产、加工、包装、仓储、运输、食品经营企业以及与食品安全有关的单位。

（3）各级食品安全委员会有关成员单位。

（4）食品安全事件发生（发现）单位和其他有关单位。

责任报告单位应当按照早发现、早报告的要求，依据有关法律法规和相关规定履行报告义务。

4.3  责任报告人

（1）各级食品安全监管部门和医疗卫生、教育等部门的工作人员。

（2）从事食品行业的工作人员。

（3）消费者和了解食品安全事件相关信息的知情人。

4.4  报告程序和时限

食品安全事件发生单位和接收病人进行治疗的单位应在2小时内向事发地食品安全监管、卫生健康部门报告。

发生食品安全事件的，接到报告的食品安全监管部门应当按照规定在1小时内，最迟不得晚于2小时向本级人民政府和上级食品安全监管部门报告，并向同级人民政府卫生健康等有关部门通报。报告应以纸质文稿或电子文档上报，特殊情况下，报告单位可先行以电话和短信等形式报告，随后以纸质文稿或电子文档形式报告确认。

单位与个人可以拨打食品安全事件信息受理电话“12315”、“12320”、“120”投诉举报或求助。

4.5  报告形式和内容

食品安全事件报告分为初报、续报和终报。

初报是在发现或获悉食品安全事件后的初次报告，主要包括事件发生的时间、地点、简要过程、危害范围和程度（危害人数、发病人数和死亡人数）、先期处置情况（含病患人员救治情况）、报告单位、报告时间、联系人及联系方式等。

续报是在食品安全事件处置过程中的阶段性报告，主要包括事发单位的基本情况、事件起因和性质、基本过程、影响范围、发展趋势、处置情况、请求事项和工作建议等。

终报是在食品安全事件处置结束后的总结评估报告，主要包括事件基本情况和事发原因分析、处置过程和结果、责任划分与处理、经验教训与效果评价等。终报要以单位正式文件的形式报告。

5 先期处置

接到食品安全事件的报告后，事发地乡镇人民政府以及市场监管、卫生健康、公安等有关部门负责人应当立即赶赴现场，组织开展先期处置，进行调查核实，采取必要措施防止事态扩大蔓延。根据实际情况，采取下列措施：

（1）卫生健康部门。组织医疗卫生机构实施医疗救援，积极开展患者救治。

（2）疾病预防控制机构。镇指挥部协助县疾病预防控制机构应当对事件现场进行卫生处理，并对与事件有关的因素开展流行病学调查，采集与事件发生有关的排泄物、呕吐物、粪便、剩余食物、用具等样本，开展现场快速检测或实验室检测，查明造成食品安全事件的原因；对发生食品安全事件现场和可能污染的工具、设备等设施进行卫生处理；及时向县级食品安全监管、卫生健康等部门提交流行病学调查报告。

（3）市场监管部门。排查事件原因，采取必要的控制措施，如封存可疑食品及其原料等，并立即进行检验;对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者召回或者停止经营; 对问题食品、原料、食品添加剂及食品相关产品的来源和流向进行追溯；封存被污染的食品相关产品，防止危害蔓延扩大。

（4）公安部门。对事件是否涉及刑事犯罪开展调查，加强对食品安全事件现场的治安管理；对涉嫌犯罪的，开展相关侦破工作。

（5）事发地乡镇人民政府以及事发单位。应在第一时间保护现场，配合有关部门开展先期处置工作。

6  应急响应

6.1  分级响应

根据食品安全事件分级标准，食品安全事件应急响应分为I级、Ⅱ级、Ⅲ级和Ⅳ级。（食品安全事件分级及响应标准见附件1）。

核定为特别重大、重大、较大食品安全事件的，分别相应报经国务院、省政府、市政府批准并宣布启动Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级响应后，县指挥部在国家级、省级、市级食品安全事件应急指挥部及其办公室统一指挥下组织开展应急处置。

一般食品安全事件由县级人民政府启动Ⅳ级应急响应，组织开展应急处置。

6.2  响应措施

6.2.1  一般食品安全事件处置

初判为一般以上食品安全事件的，市监所向镇指挥部提出启动应急响应的建议，由镇指挥部总指挥决定启动响应，组织指挥应急处置。响应措施：

（1）患者救治。镇指挥部协助县卫健委开展食品安全事件患者紧急救治，设立相应疾病监测点，及时发现、报告可疑病例。

（2）事件调查。镇食安办牵头，查找事件发生原因，并提出对责任单位、责任人的处理建议。

（3）危害控制。事件发生环节的具体监管职能部门牵头，采取措施防止或者减轻事件危害，控制事态蔓延。

（4）信息通报。镇指挥部办公室第一时间汇报指挥部

（5）检测评估。市监所牵头，对涉事产品开展检验检测，及时将检测评估结果报告镇指挥部。

（6）新闻发布。对接县宣传部门，按指示要求做好宣传工作。

（7）专家评估。镇食安办牵头，请求县指挥部协助。

（8）治安维稳。镇派出所牵头，做好涉事地区稳定和事件现场的治安管理工作。

（9）经费保障。孟集财政分局牵头，并做好一般食品安全事件的应急处置的经费和物资保障工作。

（10）级别调整。由县指挥部安排部署。

（11）响应终止。由县指挥部安排部署。

（12）总结评估。在应急响应终止后，及时对事件应急处置工作进行总结评估，形成总结报告报县指挥部。

未达到本预案规定的一般级别的食品安全事件，由镇食安办视情派出工作组指导、协调事发地的食品安全事件应急处置工作。

6.2.2  特别重大、重大、较大食品安全事件处置

发生特别重大、重大、较大食品安全事件或可能升级为特别重大、重大、较大食品安全事件的，应急处置工作在国务院、省政府、市政府总指挥部统一领导下开展工作。

6.2.2.1  落实责任

按照“分级负责、属地管理”的原则，根据县指挥部的统一部署，开展处置工作。

6.2.2.2  事件报告

初判为特别重大、重大、较大食品安全事件的，由县指挥部安排部署。

6.2.2.3  应急处置

（1）事件初判。指挥部办公室立即组织相关部门赶赴事发地现场，开展先期处置工作，并对事件的性质、可能的后果及发展趋势等进行评估研判，及时有效控制事态，防止蔓延扩大。

（2）应急响应。指挥部办公室及其各工作组立即开展相关应急处置工作，采取措施，控制蔓延，防止发生次生、衍生事件。

6.2.2.4  总结评估

处置工作结束后，指挥部办公室及时分析总结事件发生的原因，以及应对工作中的经验教训和工作建议。

6.3  响应级别调整

在食品安全事件处置过程中，要遵循事件发生发展的客观规律，根据事态发展和防控工作需要，及时调整应急响应级别。

6.3.1  级别提升

当事件进一步加重，影响和危害扩大有蔓延趋势，情况复杂难以控制时，应当及时提升响应级别。

当学校或托幼机构、区域性重要活动期间发生食品安全事件，可相应提高响应级别，加大应急处置力度，确保迅速、有效控制食品安全事件影响和危害，维护社会稳定。

6.3.2  级别降低

事件危害得到有效控制，经研判认为事件危害降低到原级别评估标准以下或无进一步扩散趋势的，可降低应急响应级别。

6.4  响应终止

当食品安全事件得到控制，并达到以下两项要求，经分析评估认为可解除响应的，应当及时终止响应：

——食品安全事件伤病员全部得到救治，原患者病情稳定24小时以上，且无新的急性病症患者出现，食源性感染性疾病在末例患者后经过最长潜伏期无新病例出现。

——现场、受污染食品得到有效控制，食品与环境污染得到有效清理并符合相关标准，次生、衍生事件隐患消除。

相应级别调整由县指挥部同意安排部署，镇指挥部听从指挥。

7  后期处置

7.1  善后处置

食品安全事件的善后处置包括人员安置、补偿，征用物资及交通运输工具补偿；应急及医疗机构垫付费用、事件受害者后续治疗费用的及时支付以及产品抽样及检验费用的及时拨付；污染物收集、清理与处理；涉及外县区的有关善后处置工作等。

（1）要积极稳妥、深入细致地做好善后处置工作，尽快妥善安置、慰问受害和受影响人员，消除事件影响，恢复正常秩序。完善相关政策，促进行业健康发展。

（2）食品安全事件发生后，保险机构应当及时开展应急处置人员保险受理和受灾人员保险理赔工作。

（3）食品安全事件造成人身伤亡、财产损失的，按《中华人民共和国食品安全法》的相关规定处理。损害赔偿和应急处置所需经费首先由事件责任单位（人）承担，事件责任单位（人）暂时无力承担的，由镇人民政府先行垫付部分或全部费用，然后再向事件责任单位（人）追偿。其中重大、特别重大、较大、一般食品安全事件损害赔偿和应急处置所需经费，事发地乡镇人民政府暂无力承担的，报请县指挥部协调处理。

7.2  奖惩

7.2.1  奖励

对在食品安全事件应急管理和处置工作中作出突出贡献的单位和个人，应当给予通报表扬。

7.2.2  责任追究

    根据《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，依据地方党政领导干部责任分工，对分管领域存在隐瞒、谎报、缓报食品安全事件的，或者在食品安全事件预防、报告、通报、调查、控制和处理等处置过程中有玩忽职守、失职、渎职等行为的，根据有关规定，由指挥部办公室会同纪委，组织开展调查，查明原因、性质,提请有关部门依法依纪追究有关责任单位或责任人的责任；构成犯罪的，提请司法机关依法追究刑事责任。

7.3  总结

食品安全事件善后处置工作结束后，指挥部办公室应当组织有关部门及时对食品安全事件和应急处置工作进行总结，分析事件原因和影响因素，评估应急处置工作开展情况和效果，提出对类似事件的防范和处置建议，完成总结报告。

8  应急保障

8.1  人员及技术保障

    应急处置专业技术机构要开展专业技术人员食品安全事件应急处置能力培训，加强应急处置力量建设，提高快速应对能力和技术水平。

8.2  物资与经费保障

食品安全事件应急处置所需设施、设备和物资的储备与调用应当得到保障；使用储备物资后须及时补充；食品安全事件应急处置、产品抽样、检验等所需经费应当列入乡镇政府、县政府年度财政预算，保障应急资金。

8.3  医疗保障

卫生健康部门应建立功能完善、反应灵敏、运转协调的医疗救治体系，在食品安全事件发生后迅速开展医疗救治。

9  附则

9.1  名词术语

食品安全事件，指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事件。

食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。

以上、以下：“以上”含本数；“以下”不含本数。

9.2  预案管理与更新

当与食品安全事件处置有关的法律法规被修订，部门职责或应急资源发生变化，应急预案在实施过程中出现新情况或新问题时，由食安办结合实际，及时组织修订本预案，报镇政府批准后实施。

9.3  预案演练

    组织有关部门开展食品安全事件应急演练，以检验和强化应急准备和应急响应能力，并通过对演练的总结评估，完善应急预案。

9.4  预案实施

本预案自印发之日起实施。由食安办负责解释。