【文字解读】《众兴集镇生猪屠宰管理专项整治工作实施方案》相关解读

一、政策背景和决策依据

推进生猪屠宰专项整治工作，保障人民群众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《动物防疫法》、《国务院生猪屠宰管理条例》，现就进一步做好生猪屠宰及肉制品专项整治工作提出要求：维护屠宰行业秩序，保障人民群众肉制品消费安全。

二、制定意义和总体考虑

   以加强生猪屠宰行业监督管理、整顿屠宰市场秩序为目标，以取缔生猪私屠滥宰窝点、打击猪肉产品非法经营为重点，坚持整顿与规范相结合、治标与治本相结合，加强对生猪养殖、屠宰、加工、流通、市场销售、餐饮消费等各环节监管，开展部门联合执法，整顿猪肉市场秩序，打击违法犯罪分子，规范肉品生产经营行为，健全长效管理机制，保障全镇人民肉品消费安全。

三、研判和起草过程

镇党政办拟定，广泛征求意见，党委会研究通过。

四、工作目标

坚持整顿与规范相结合，治标与治本相结合，加强对我镇生猪养殖、屠宰、加工、流通、市场销售、餐饮消费行业各环节的监管，开展联合执法，整顿猪肉市场秩序，规范生产经营行为，打击违法犯罪分子，完善长效管理机制，保障全镇人民肉品消费安全。

五、主要任务

    1、严查重点风险区域。2、盯紧重点监管目标。 一是加强私宰窝点整治 ， 二是对于本镇市场售卖点位进行摸排 。3、严打重点违法行为。4、加大多部门联合执法力度。

六、创新举措

此次整治活动坚持整顿与规范相结合，治标与治本相结合，在加大对生猪产品储存环节的巡查力度的同时，也加强了加大对农贸市场、超市等地方的监管，让人民吃上“放心肉”。

七、保障措施

规范肉品流通秩序，创造公平竞争环境。鼓励质量优、信誉好、品牌知名度高的肉品在全国范围内流通；限制不符合要求、肉品质量安全没有保障的肉品流通。创造条件鼓励实行规模化、工厂化、机械化屠宰，采用冷链加工、运输的定点屠宰企业的肉品在全国范围内流通，要求各地不得以任何形式限制或变相限制这类肉品在本辖区内流通、销售，逐步创建开放、公平、竞争有序的肉品流通环境。

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解读机关：众兴集镇党政办

解读人：王灿 办公室主任

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