2025年度霍邱县市场监督管理局对县政协十一届四次会议第235号提案（关于加强食品安全管理的提案）的答复

姜丽红委员：

您在霍邱县政协十一届四次会议上提出的《关于加强食品安全管理的提案》收悉。现将办理情况答复如下：

您的这一建议中关于“加大对违法行为的惩处力度、加强食品源头管理、建立健全食品安全监测体系、加强食品安全法律法规培训、明确各监管部门职责分工、建立食品安全举报奖励制度”的措施提得很好，指出了我们工作的不足，对改进我县食品安全工作具有很好的参考价值和指导意义。

为加强和改进我县食品安全工作，消除食品安全风险隐患，今年以来，我局食品安全工作坚持以“四个最严”为总要求，坚守食品安全底线，多措并举，切实保障群众饮食安全，提升食品安全管理水平。

一、全链管控，织密食品安全防护网

一是紧盯源头管控。开展重点问题食用农产品专项整治，以“四个最严”要求为根本遵循，加强对重点问题食用农产品的检查力度，排查食用农产品安全风险隐患，做好抽检后处置工作，严厉打击违法违规行为，为全县人民群众食品安全提供坚实保障。截至目前，排查统计食用农产品销售者189家，检查食用农产品销售主体76户次。

二是严抓过程管控。坚持风险隐患闭环管控，持续开展食品各环节风险隐患排查。生产环节，按照“一企一档”“一域一档”“一品一策”建立风险清单、措施清单和责任清单。以“食安守护”行动为引领，开展食用植物油、白酒、糕点等重点产品监督检查。截至目前，检查食品生产企业和小作坊127家次。流通环节，开展农村假冒伪劣食品专项整治，通过监督检查、抽检、投诉举报、媒体报道等渠道获取线索，逐一核查，严惩重处违法违规行为。截至目前，检查食品生产主体96家次、农村地区食品销售主体254家次、农贸市场30家次；线下排查发现食品销售主体重点违法违规问题线索1条，通过投诉举报等途径发现食品销售主体重点违法违规问题线索1条，立案查处违法案件11起；餐饮环节，持续开展小餐饮质量安全提升行动，开展“随机查餐厅”、“统一查餐厅”活动。加大对大中型餐饮、网络餐饮供餐单位、网红餐厅、夜市小餐饮等重点单位监管。大力推广“互联网+明厨亮灶”。霍邱县教育系统已实现明厨亮灶覆盖率百分百，医疗系统、养老机构明厨亮灶建设工作持续推进中。鼓励餐饮服务经营者安装视频监控设备，将后厨加工制作过程实时上传至监管平台和公众平台，实现“阳光操作”。今年以来，检查餐饮单位2210家次；做好重大活动食品安全保障，共保障4项重大活动，组织开展对重大活动餐饮服务提供者专项监督检查80余家次。

三是抓实风险管控。县市场监管局制定《2025年霍邱县食品安全监督抽检计划》，强化抽检监测。2025年，抽检任务1830批次。截至目前，共抽样食品1093批次，已完成59.7%，领取不合格报告51件，已处置完毕11批次；快检完成22060批次。

二、严惩重处，严厉打击违法犯罪                        

坚持有报必接、有案必查、有查必果、查实必奖。今年以来，查办食品类违法案件170件。

三、宣传引导，构建群防群控格局

一是强化宣传引导。开展3.15消费者权益保护日、“食品安全宣传周”等宣传活动，深入开展食品安全“五进”活动，采取到户精准投递资料、核心区域定点宣传等特色鲜明、形式多样的宣传手段,积极向公众科普食品安全知识，发放宣传资料5000余份。

二是畅通社会监督。开展随机查餐厅、你点我检等活动3次，聘任民主监督员8名，畅通12315投诉举报电话，引导社会各界积极参与监督，形成了食品安全共治共享的良好社会氛围。今年以来，食品消费者投诉举报受理601件、办结537件。

四、下一步工作打算

一是优化食品安全属地管理机制。贯彻落实省食药安办《关于进一步优化食品安全属地管理责任工作机制的通知》要求，统筹抓好食品安全属地管理责任落实和为基层减负工作，按照因地制宜、结果导向、放管结合、减负增效的原则，进一步优化食品安全属地管理包保工作机制。

二是紧盯食品重点环节靶向治理。以食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作为牵引，聚焦食品生产、流通、餐饮等环节，以食品安全监督抽检为技术支撑，坚持“小切口大深入”，深入开展食品安全排查专项整治行动，全方位排查风险隐患，严格落实监管责任，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

三是加强宣传培训营造共治氛围。以食品安全宣传周、“3·15”消费者权益日等活动为载体，通过县政府门户网站、县融媒体中心等媒介，开展食品安全宣传教育活动，普及食品安全知识，畅通举报投诉渠道，提升广大群众参与食品安全监管的积极性。扎实开展食品安全知识培训、校园食品安全专题培训和业务知识培训等，全力提升食品安全管理及从业人员素质。

感谢您对市场监管工作的关心，欢迎今后对我们的工作多提宝贵意见或建议。

办复类别：B

联系人：刘 伟

联系电话：6029578

                    2025年8月19日